De Molenplas heeft een gemiddelde diepte van 6 meter met een maximale diepte van 12 meter. Er loopt een talud wat op ongeveer 9 meter uit de kant begint. Daar vandaan gaat het naar een metertje of 9 diep. Aan de zijde Cruquisdijk is de diepte op de meeste plaatsen tot zeker 40-50 meter uit de kant niet erg groot. Pas daarna kom je in dieper water terecht.
In de Molenplas zijn alle bekende zoetwatervissen wel te vangen. De belangrijkste sportvis is ongetwijfeld de brasem. Er bevindt zich mooie brasem waarbij exemplaren van ruim boven de 50 centimeter zeker geen uitzondering zijn. Kenners kunnen op deze plas zomer en winter door grote Brasem vangen. In het koude seizoen verzamelen de brasems in enkele diepe putten die in de plas aanwezig zijn. Wij vissen vanaf de Cruquisdijk in Vijfhuizen waar de Molenplas zeer goed bereikbaar is. Gevist wordt vanaf een goede graskant. De auto kun je daar ook makkelijk parkeren.
De Haarlemmerringvaart, en dus ook de Molenplas, is een behoorlijk drukke vaarroute, zowel met plezierjachten als met beroepsvaart.
Tijdens het weekeind en de zomervakantie is het een af en aan varen van plezierjachten. De grootste stroom komt vanaf een uur of 10 op gang.
De beroepsvaart bestaat voornamelijk uit zandboten.
Op dagen na hevige regenval staan de gemalen in de Haarlemmerringvaart voluit te pompen, wat ook in de Molenplas een behoorlijke stroming teweeg kan brengen.